Grazie per la domanda, Giulia.
L’avena di per sé stessa non è un ‘cattivo’ alimento, anzi. In questo periodo l’avena va ridotta o eliminata perché aumenta Kapha. L’avena infatti è un cibo molto usato nei paesi nordici perché riequilibra le qualità del clima in quelle latitudini molto Vata.
Per quanto rigarda le spezie sono da usare tutte le spezie che aumentano la digestione e pacificano Kapha, come il Pepe nero, lo Zenzero, il Coriandolo, la Curcuma. Queste spezie sono tutte ben rappresentate nel Churna Kapha, però se uno proprio vuole può usarle singolarmente. Con le spezie non bisogna mai esagerare, dipende da persona a persona e dalla sua capacità costituzionale (Agni) di digerire.
Saluti
